Cosas que no sabías del ramen

Escrito por el 8 de octubre de 2021

Tal vez eres fan del ramen, pero estamos seguros que no sabías los siguientes datos curiosos.

El ramen es ese platillo típico oriental que siempre saca de apuros, pues se sirve calientito, es económico y muy rico. 

Y así como algunos piensan que su origen es japonés; otros piensan que es coreano, sin embargo, la realidad es que ninguno de los dos, pese a que sí forma parte de ambas culturas. 

Si este dato te sorprendió, espera a conocer más curiosidades del ramen. Estamos seguros que no las conocías pese a ser un gran catador o catadora de esta sopa.

 

Cosas que no sabías del ramen

 

1. Ramen significa ‘fideos artesanales’, pues es una palabra compuesta en la que ‘ra’ significa artesanal y ‘men’ fideos. 

2. Su nombre proviene a la forma de crear los fideos, pues estos deben ser cortados a mano. 

3. Aunque es muy popular dentro de la gastronomía japonesa, en realidad su origen es chino, pues se dice que el el siglo XIX se exportó desde este país tras la Segunda Guerra Mundial.

4. En Japón existen más de 20 estilos de ramen. 

5. La forma de preparar la sopa es bastante compleja, pues requiere de 40 ingredientes diferentes para lograr el punto exacto de sabor.

6. La mejor forma de comerlo es recién preparado y muy caliente, por lo que los japoneses ya están acostumbrados probar la sopa hirviendo. 

7. En Japón se acostumbra sorber los fideos sin pena a hacer ruidos extraños que algunas personas consideran de ‘mala educación’. De hecho, este ruido no se considera un mal modal, al contrario, entre más se haga ruido al comerlos más se considera que se está disfrutando y es un halago para el chef. 

8. Cada región de Japón puede variar la manera de preparar el platillo, aunque la base siempre es la misma.

9. El ramen es uno de los platillos más consumidos por los japoneses  y de hecho es la principal comida callejera que se puede encontrar. 

10. Algunas personas disfrutan de comer los fideos del ramen crudos y sin cocinar.

11. El ramen es tan popular, que en Yokohama existe un museo exclusivo de este platillo típico. 

12. Se dice que los primeros fideos que se comieron durante un viaje al espacio fueron de ramen instantáneo. 

13. Además de servirlo en sopa, el ramen ha inspirado a chefs del mundo para crear otros platillos como hamburguesas. 

14. De acuerdo a algunos estudios, los japoneses comen ramen al menos una vez a la semana. 

15. El ramen instantáneo se inventó en 1985, pero hasta la década de los noventa se hizo más popular entre los japoneses. 

Shantal Romero
Por: Redacción rsvponline.mx


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